在街邊的便利店購(gòu)物時(shí),你是否會(huì)在糖果貨架前駐足,看著面前紛繁誘人的一眾糖果,相信很多人都會(huì)想要買回家品嘗甜蜜。
相比于巧克力的易融化不好儲(chǔ)存,軟糖憑借著其酸甜軟糯的特點(diǎn)獨(dú)占一方,受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。中國(guó)是一個(gè)軟糖消費(fèi)大國(guó),根據(jù)睿略信息咨詢顯示,2024年中國(guó)軟糖市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到406.73億元,預(yù)計(jì)到2030年將保持14.61%的年復(fù)合增長(zhǎng)率。
在如此廣闊的市場(chǎng)背景下,許多糖果品牌憑借著其本身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)脫穎而出。創(chuàng)始于創(chuàng)始于1992年的徐福記,在2025年的新品發(fā)布會(huì)上就為廣大消費(fèi)者帶來(lái)了果干軟糖、營(yíng)養(yǎng)素軟糖等創(chuàng)新概念拉滿的糖果新品。創(chuàng)建于1998年,隸屬于深圳市金多多食品有限公司阿麥斯AMOS,以4D積木果汁軟糖著稱,產(chǎn)品造型獨(dú)特,風(fēng)靡全球。旺仔1992年進(jìn)入大陸市場(chǎng),產(chǎn)品涵蓋糖果、乳飲料等,業(yè)務(wù)多元化,產(chǎn)品遍布全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
簡(jiǎn)單介紹完國(guó)內(nèi)軟糖市場(chǎng),我們將目光放眼國(guó)外。在英國(guó),有這樣一個(gè)品牌連續(xù)三十年在本土?xí)充N,僅去年一整年就售出了2000萬(wàn)袋6盎司,就在今年三月,有消息稱該品牌還要與美國(guó)Target進(jìn)軍北美。這個(gè)品牌就是流行英國(guó)的Percy Pig。
01
一顆小軟糖的大變身
一提到英國(guó),廣大網(wǎng)友最先想象到的可能就是在中國(guó)各個(gè)社交媒體上廣為流傳、造型詭異的仰望星空派。小編有很多留子朋友,大家一回國(guó)就會(huì)吐槽英國(guó)有多么多么美食荒漠。雖然英國(guó)的美食少的一個(gè)手掌都能數(shù)過(guò)來(lái),但當(dāng)?shù)匾灿歇?dú)特的廣受歡迎的產(chǎn)品,就如我們今天要向大家介紹的Percy Pig軟糖。
Percy Pig是一只卡通小豬,早在 90 年代瑪莎百貨推出佩奇之前就已聲名鵲起。Percy Pig是瑪莎旗下的豬形軟糖,有樹(shù)莓、草莓、櫻桃和葡萄等口味。1992年,它首次出現(xiàn)在商店里,現(xiàn)在每年賣出4億顆。2008年,Percy Pig登上了英國(guó)Vogue雜志,在“未來(lái)數(shù)月最熱門(mén)40位人物和趨勢(shì)”榜單中排名第11位。
最初的軟糖是粉紅色的小豬形狀的糖果,但現(xiàn)在該系列還包括其他動(dòng)物形狀的軟糖、酸味菲茲豬尾巴糖等。有了豐富的ip形象后,percypig仿佛有了生命一般,銷售額大漲。2009年6月至2010年期間,僅在瑪莎英國(guó)分店,銷售總額就超過(guò)1,000萬(wàn)英鎊。除了糖果系列,Percy Pig還推出了果汁、碳酸飲料、巧克力、餅干、蛋糕、冰淇淋等食品。
除了食品誕生出的各種花樣,percy pig的衍生品在創(chuàng)意程度上也不遑多讓。2020年,瑪莎百貨重新推出了Percy Pig圣誕倒數(shù)日歷,該日歷于2018年和2019年停產(chǎn)。同時(shí)還有玩具、書(shū)籍、襪子、床單和儲(chǔ)蓄罐等非食品類物品。
這些周邊短期內(nèi)能迅速吸引受眾刺激產(chǎn)品銷量,同時(shí)長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看能形成話題效應(yīng),為品牌帶來(lái)了巨大的曝光。限量版聯(lián)名周邊還能夠激發(fā)消費(fèi)者的收藏欲望,增強(qiáng)品牌忠誠(chéng)度。Percy pig為什么能在英國(guó)本土經(jīng)久不衰,我們也就能從此中窺見(jiàn)一隅了。
02
原料升級(jí)升級(jí)迎合受眾
近年來(lái),伴隨著消費(fèi)者健康訴求的多樣化,一眾糖果生產(chǎn)商將符合消費(fèi)需求的新產(chǎn)品研發(fā)視為首要之務(wù),源源不斷的創(chuàng)新產(chǎn)品為糖果市場(chǎng)注入新的活力。搭乘“健康”列車,糖果行業(yè)緩慢向前。
Percy pig也在不斷回應(yīng)本國(guó)消費(fèi)者健康訴求,升級(jí)原料。Marks & Spencer的Percy Pig糖果最初以豬肉明膠的形式含有真正的豬肉。
素食主義是眾多外國(guó)人展現(xiàn)自己的鮮明標(biāo)簽。根據(jù)英國(guó)純素協(xié)會(huì)(The Vegan society)開(kāi)展的一項(xiàng)涵蓋 10200 人的調(diào)查顯示,1% 的英國(guó)人表示自己遵循純素飲食,另外2%的人以植物為主食(僅偶爾食用肉類或奶制品)。去年, Finder.com進(jìn)行了一項(xiàng)調(diào)查,結(jié)果顯示,2023-2024年間,英國(guó)的純素食人口增長(zhǎng)了78%,達(dá)到250萬(wàn)人。
為順應(yīng)受眾素食主張,2011年,percy pig推出了“Veggie Percy”系列,這是Percy Pig糖果的素食版本,用蜂蠟和豌豆蛋白代替明膠,并配以綠色耳朵以表明其素食屬性。
2016年,瑪莎開(kāi)始在其他一些Percy Pig糖果品種中使用新的無(wú)明膠配方。從2019年5月起,所有Percy Pig糖果均 100% 不含明膠,而是使用果膠。這次重新推出的Percy Pig糖果還采用了新的標(biāo)志和包裝設(shè)計(jì)。2022年,蜂蠟從配方中被去除,該糖果正式成為純素食產(chǎn)品。在糖果逐漸素食化的過(guò)程中,其原料也在逐漸更新迭代,變得更加健康,這為percy pig的暢銷奠定了品質(zhì)基礎(chǔ)。
03
小小軟糖勇闖北美
近期,有外媒報(bào)道,這款英國(guó)最受歡迎的糖果將于本月正式登陸美國(guó)。Percy Pigs軟糖將于3月30日在全國(guó)Target商店獨(dú)家發(fā)售。
塔吉特公司(Target Corporation),美國(guó)折扣店零售企業(yè)。前身為戴頓赫德森公司(1962年成立),2000年改稱現(xiàn)名。公司以多樣化的零售方式為經(jīng)營(yíng)策略,主營(yíng)一般商品的零售業(yè)務(wù)。擁有折扣店100多家、社區(qū)型百貨店200多家和數(shù)十家高檔時(shí)尚店??偛吭O(shè)在美國(guó)明尼蘇達(dá)州明尼阿波利斯。憑借其獨(dú)特的商品策略和不斷的創(chuàng)新,現(xiàn)已經(jīng)成為全美第七大零售商。
percy pig軟糖登錄美國(guó)target,好處是可以預(yù)料的。
首先,Target的龐大分銷網(wǎng)絡(luò)可以幫助Percy Pig迅速擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋,接觸到更多的美國(guó)消費(fèi)者。其次,Target作為知名零售商,其品牌信譽(yù)和客戶基礎(chǔ)能為Percy Pig帶來(lái)信任感,提升品牌認(rèn)知度。此外,美國(guó)軟糖市場(chǎng)本身在增長(zhǎng),根據(jù)之前的資料,預(yù)計(jì)到2030年復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)11.6%,市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)60億美元,這對(duì)Percy Pig來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。
美國(guó)消費(fèi)者對(duì)新穎、有趣和有故事性的產(chǎn)品比較感興趣,而Percy Pig的獨(dú)特造型(豬形軟糖)和葡萄漿果口味可能吸引他們的注意。同時(shí),美國(guó)市場(chǎng)對(duì)健康化、功能性的軟糖需求增加,但Percy Pig目前可能更偏向傳統(tǒng)軟糖,但其推出的低糖版和植物基配方可能符合這一趨勢(shì)。此外,聯(lián)名周邊和IP化運(yùn)營(yíng)在美國(guó)市場(chǎng)也很受歡迎,Percy Pig已經(jīng)有商品擴(kuò)展到冰淇淋、美容產(chǎn)品等,這些都可能增加品牌的吸引力。
另外,進(jìn)入Target這樣的主流零售渠道,可以幫助Percy Pig與其他美國(guó)本土品牌如好時(shí)、瑪氏箭牌競(jìng)爭(zhēng)。通過(guò)Target的營(yíng)銷活動(dòng)和促銷,Percy Pig可以提升品牌曝光,尤其是在節(jié)假日或特定促銷期間,可能顯著提升銷量。同時(shí),Target的線上平臺(tái)也能幫助Percy Pig覆蓋到更多無(wú)法到店購(gòu)買的消費(fèi)者,尤其是在線購(gòu)物趨勢(shì)增強(qiáng)的背景下。
不過(guò),percy pig也需要考慮潛在挑戰(zhàn),比如美國(guó)消費(fèi)者口味的適應(yīng)性,可能需要品牌調(diào)整口味或推出本土化產(chǎn)品來(lái)進(jìn)一步贏得消費(fèi)者的好感與忠誠(chéng)。
結(jié)語(yǔ)
從國(guó)民零食到文化符號(hào),Percy Pig用三十年時(shí)間驗(yàn)證了IP營(yíng)銷的持久生命力。通過(guò)健康化轉(zhuǎn)型與全球化布局,這只粉色小豬正突破地域邊界,向世界展示糖果品牌的無(wú)限可能。
Percy pig的長(zhǎng)盛不衰也為我國(guó)本土的眾多軟糖品牌帶來(lái)了一些啟示,打造企業(yè)專屬視覺(jué)形象或獨(dú)立ip,做好配套周邊長(zhǎng)線運(yùn)營(yíng),將消費(fèi)者短暫的新鮮感轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)久的粉絲粘性和品牌忠誠(chéng)度。同時(shí),不斷契合消費(fèi)趨勢(shì)和消費(fèi)者訴求,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行更新迭代,不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),以質(zhì)量稱為王。
當(dāng)產(chǎn)品成為情感載體,當(dāng)糖果承載生活方式,期待廣大糖果品牌為消費(fèi)者帶來(lái)更多的驚喜。