52168 中國廚電的AI臨界點(diǎn)和新戰(zhàn)場

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中國廚電的AI臨界點(diǎn)和新戰(zhàn)場
市值觀察 ·

云潭

昨天
百年破局,從電氣化帶AI。
本文來自于微信公眾號“市值觀察”(ID:shizhiguancha),作者:云潭,投融界經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

當(dāng)DeepSeek用東方智慧將OpenAI拉下神壇,智能化革命的“蝴蝶翅膀”在廚電產(chǎn)業(yè)掀起一波巨浪。

在這場“AI+消費(fèi)”的歷史大敘事中,老板電器正從廚電商向AI消費(fèi)新勢力蝶變,并以“AI廚電基建者”的身份,重構(gòu)產(chǎn)業(yè)邏輯和資本價(jià)值。

01

資本動蕩中的

“價(jià)值+成長”底色

過去的2024年,對身處大消費(fèi)行業(yè)的企業(yè)來說并不容易,國際環(huán)境風(fēng)云詭譎,國內(nèi)潛力與挑戰(zhàn)并存,消費(fèi)者需求多元化、個性化,令玩家們絞盡腦汁尋找破局之道。

具體到廚電賽道,情況更加復(fù)雜。

盡管國補(bǔ)的及時雨給家電行業(yè)注入一劑強(qiáng)心針,廚電行業(yè)從1-8月下滑的“陰霾”,一舉翻轉(zhuǎn)為“天晴”。

但面對市場的“陰晴不定”,競爭的內(nèi)核維度不會改變,參與者要做的是在“晴天”把握機(jī)遇,在陰霾中更要創(chuàng)造“晴天”。

在復(fù)雜割裂的環(huán)境中,老板電器價(jià)值底色依舊深厚。

2024年,公司實(shí)現(xiàn)營收112.13億元,歸母凈利潤15.77億元。

過去一年,老板電器加大人才及AI研發(fā)投入,上調(diào)員工薪資,人才結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化,創(chuàng)新效能倍增,技術(shù)護(hù)城河更加厚實(shí)堅(jiān)固;

公司基本盤保持穩(wěn)健,油煙機(jī)/煙灶兩大王牌市占率固守第一;線上廚電套餐行業(yè)TOP1;集成灶、一體機(jī)線下零售額市場份額行業(yè)第一。

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當(dāng)前,行業(yè)進(jìn)入頭部品牌廝殺的階段,強(qiáng)強(qiáng)對話中,老板電器多個品類市場占有率進(jìn)一步提升。

油煙機(jī)線下銷售額占比32.06%,同比提升1.09個百分點(diǎn),線上21.41%,提升3.46個百分點(diǎn);燃?xì)庠罹€下銷售額占比31.73%,前進(jìn)1.71個百分點(diǎn),線上19.81%,上升7.37個百分點(diǎn);

傳統(tǒng)品類領(lǐng)先份額擴(kuò)大,新品類多點(diǎn)爆破,燃?xì)鉄崴骶€下銷量同比增長35%,完成規(guī)模突破;桌面油煙機(jī)在去年12月躍升至天貓TOP1單品,奠定細(xì)分市場領(lǐng)導(dǎo)地位。

數(shù)字廚電更是全面爆發(fā),銷售額累計(jì)超30億,銷量同比激增57.2%。i7系列銷售額暴漲超17倍,銷量翻了20倍,顯示出強(qiáng)勁動能。今年一季度,線下數(shù)字廚電三件套(及以上)銷量增長了69.5%,后勁十足。

除了產(chǎn)品創(chuàng)新外,公司多元渠道開拓取得積極進(jìn)展。貨架電商+抖音+短視頻+直播多管齊下,私域流量+場景轉(zhuǎn)化效果顯著。

尤其值得關(guān)注的是,公司開辟了商用廚房藍(lán)海市場,K型向下市場雙品牌發(fā)力。

針對商用廚房,打造“產(chǎn)品方案+金融賦能+連鎖餐飲”全套解決方案,形成老板電器+金融機(jī)構(gòu)+連鎖餐飲三方協(xié)作新模式,成功獲得松鶴樓認(rèn)可;

K型向下消費(fèi)市場,“老板+名氣”雙品牌共同發(fā)力。名氣定位新實(shí)用主義廚電,2024年,名氣電器實(shí)現(xiàn)營收5.72億元,同比增長26.27%。其中,頂側(cè)雙吸油煙機(jī)在1500-1999價(jià)位段位居行業(yè)第一,夯實(shí)下沉市場地位。

ToB賦能更精準(zhǔn),ToC更加注重情緒價(jià)值表達(dá),兩大渠道將成為未來增長新動能。

因美國關(guān)稅影響,資本市場突發(fā)巨震,能長期創(chuàng)造價(jià)值的內(nèi)循環(huán)消費(fèi)企業(yè)受到更多青睞。

長期成長的可預(yù)見性,以及用AI智能體鑄造未來成長基石,老板電器儼然成為動蕩資本市場中“價(jià)值+成長”雙向奔赴的稀缺標(biāo)的。

長期成長維度:2010年上市以來,老板電器營收從最初的12.32億增長到2024年的112.13億,期間漲超8倍,凈利潤從1.34億增長到15.77億,增長10倍有余。

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分紅角度:上市以來累計(jì)分紅63.76億元,為同行業(yè)最多。

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老板電器還在2024年4月發(fā)布未來三年股東回報(bào)規(guī)劃,明確每年兩次分紅,且現(xiàn)金分紅占當(dāng)年凈利潤的比例不低于50%。顯示出公司積極回報(bào)股東的決心,以及長期的戰(zhàn)略定力。

今年,公司將繼續(xù)派發(fā)2024年度紅包,每10股派發(fā)5元(含稅),總計(jì)4.72億元,股利支付率達(dá)30%,股息率5.1%,比許多銀行股還要高。要知道,去年一年老板電器已經(jīng)兩次分紅,共計(jì)約9.44億元。

與此同時,老板電器已開啟廚電+AI新紀(jì)元,從單純賣產(chǎn)品到廚房場景的AI新基建構(gòu)建者,未來增長天花板被大幅抬升,重塑產(chǎn)業(yè)成長邏輯。

2024年,公司電器AI+烹飪相關(guān)品類銷售再創(chuàng)歷史新高。去年底正式上線以來,“食神”雙平臺(小程序+APP)累計(jì)注冊用戶突破428萬,截至今年3月活躍用戶(MAU)達(dá)38.6萬人,呈快速增長態(tài)勢,可見終端市場接受度明顯攀升。

財(cái)務(wù)穩(wěn)健+高分紅確定性+未來增長可期,價(jià)值與成長比翼齊飛,老板電器成稀缺標(biāo)的的價(jià)值更加奪目。

02

AI臨界點(diǎn)

逆周期進(jìn)化

盡管市場短期提振,但“國補(bǔ)”全場撒紅包的福利不會永遠(yuǎn)持續(xù),玩家們不能盲目樂觀。刺激政策一旦停止,前期透支的消費(fèi)會引發(fā)反噬,而且越晚退出,反噬越厲害。

冷靜思考,廚電行業(yè)仍處于調(diào)整周期,因?yàn)榧幢闳珗黾觔uff,行業(yè)K型分化并未停止。

“國補(bǔ)”是變量,更是分化加速器。

尾部企業(yè)(火星人、億田智能、帥豐電器等)業(yè)績下滑依然劇烈,從今年來的不同表現(xiàn)來看,這種情況更加顯著。

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因此,參與者不僅要晴天修屋頂,雨天更要謀劃遠(yuǎn)足。

頭部企業(yè)各顯其能,海爾的國際化,美的的多元化,格力的領(lǐng)導(dǎo)人IP營銷,老板電器的破局之道則是——全面擁抱AI。

在5G+AIGC的賦能下,Statista預(yù)測到2026年,全球智能家居市場規(guī)模將突破2000億美元大關(guān),即1.5萬億元;國內(nèi)智能家居市場規(guī)模將在2025年突破8500億元,其中智能家電占比達(dá)80%。

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對于目前營收突破百億的老板電器來說,AI帶來的是萬億規(guī)模的藍(lán)海市場。

2025年AWE大會上,老板電器上線了廚電領(lǐng)域首個AI烹飪大模型食神,可根據(jù)用戶個性化需求定制菜譜和膳食計(jì)劃;今年2月,公司宣布接入DeepSeek模型,強(qiáng)化“食神”與深度思考能力的結(jié)合。

時下,頭部家電企業(yè)幾乎都高喊AI轉(zhuǎn)型,為什么看好老板電器?

其一,“通用+垂直”雙重優(yōu)勢,“食神”相比美的、海爾、海信等全品類企業(yè)的智能解決方案更加垂直精準(zhǔn),比其他廚電細(xì)分企業(yè)又更加智能。

DeepSeek作為通用大模型,具備廣泛的知識覆蓋廣度,但細(xì)分專業(yè)場景中往往博而不精,這也是有人認(rèn)為AI“越來越傻”的原因。

中餐博大精深,甚至同一道菜在不同地區(qū)的做法和味道都千差萬別,廚電企業(yè)的內(nèi)容積累與數(shù)據(jù)洞察是形成差異化競爭力的關(guān)鍵所在。

老板電器一手融入DeepSeek,擴(kuò)充知識廣度,一手仰仗46年積累的數(shù)十億級別數(shù)據(jù),形成“通用+垂直”的雙重優(yōu)勢。

其二,率先打破虛擬世界與物理世界壁壘,構(gòu)建集“硬件+軟件+內(nèi)容+生態(tài)”的烹飪?nèi)溌氛w解決方案。

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▲老板電器AI大模型串聯(lián)多個廚電產(chǎn)品

目前市面上的智能體,大多存留在虛擬世界,比如幫助用戶訂機(jī)票、策劃旅行攻略等等。而食神可無縫聯(lián)動老板電器油煙機(jī)、蒸烤一體機(jī)等設(shè)備,真正貫通數(shù)字與物理世界間,打通“分析-決策-執(zhí)行”的全流程,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)真正意義上的智能化烹飪。

與此同時,老板電器不斷拓展生態(tài)邊界,上游鏈接DeepSeek大模型,下游聯(lián)動硬件廠商,打造更多服務(wù)和生態(tài)。

技術(shù)維度,過去5年斬獲超5000項(xiàng)專利,居行業(yè)前列;加大人才儲備,組建了一支由清華大學(xué)博士帶隊(duì)的高精尖團(tuán)隊(duì);同時,與成都研究院、數(shù)字廚電研究院攜手研發(fā)。通過自研+合作,構(gòu)筑差異化技術(shù)護(hù)城河。

未來,公司還將探索AI烹飪眼鏡,通過全息投影呈現(xiàn)分子級烹飪數(shù)據(jù),讓烹飪更加智能。根據(jù)WellsennXR預(yù)測,2023-2030年全球AI眼鏡銷量將由24萬副增至9000萬副,7年CAGR高達(dá)133%。

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其三,提供情緒價(jià)值,做最有煙火氣的AI。被國人推崇的“日本消費(fèi)研究第一人”三浦展,在其著作《第四消費(fèi)時代》中,指出當(dāng)下社會,人們更加追逐個性化、愉悅感的情緒消費(fèi),泡泡瑪特、老鋪黃金、衛(wèi)龍美味都是在新消費(fèi)時代逆襲成功的經(jīng)典案例。

食神大模型不僅高度理性,精準(zhǔn)匹配千人千面的個性需求和喜好;同時也十分溫柔體貼,具備人文關(guān)懷。

褪去過往AI冰冷的交流,食神是一個有情緒、懂情感的智能體,甚至可根據(jù)不同的節(jié)日或場合,推薦特色菜品和烹飪方式,讓烹飪不再是煩心煩神的體力勞動,更是一種文化體驗(yàn)和情感交流。

依托上述優(yōu)勢,老板電器率先啟動AI蝶變,在周期調(diào)整期運(yùn)勢蓄能,實(shí)現(xiàn)逆周期進(jìn)化。

03

AI造浪

迎戰(zhàn)“AI+消費(fèi)”新戰(zhàn)場

縱觀世界家電史,百余年來經(jīng)歷了電氣化、數(shù)字化、智能化(IoT)等重大技術(shù)革新,如今正邁向AI化的全新征程。

從歷史后視鏡中看,每一輪技術(shù)迭代都會誕生一批新貴和翹楚,如電氣化時代催生瑞典的伊萊克斯、美國的通用電氣;智能化時代誕生了小米、華為等跨界者。

在數(shù)字化和智能化時代,中國家電企業(yè)借助國內(nèi)強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用迅速興起,誕生了諸多新興的產(chǎn)品形態(tài)。

這一時期的主要特征是網(wǎng)聯(lián)化,比如海爾旗下海爾智家App,美的旗下美的美居App,亦或者囊括了陽臺、廚房、衛(wèi)浴等場景解決方案的海爾三翼鳥。

軟硬結(jié)合的背景下,跨界者迎風(fēng)崛起,尤其是華為、小米依托IoT技術(shù),打造智慧家居模式,實(shí)現(xiàn)了萬物互聯(lián),如智能電視、智能音箱、網(wǎng)絡(luò)攝像頭、智能門鎖等,讓家庭生活體驗(yàn)大幅提升。

然而這些探索僅僅停留在智慧化層面,隨著AI由認(rèn)知人工智能到通用人工智能的跨越,家電行業(yè)才真正迎來AIGC時刻。

特別是DeepSeek橫空出世,低成本和完全開源方案,讓廚電企業(yè)真正可以遨游“生成式AI”時代。

更值得一提的是,AI技術(shù)的深度滲透,將推動家電從“功能設(shè)備”進(jìn)化為“家庭智能體”。比如,空調(diào)從溫控工具到環(huán)境中樞、冰箱從保鮮倉儲到營養(yǎng)管家、洗衣機(jī)從洗衣工具到衣物護(hù)理專家等等。

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▲“食神”提供廚房場景烹飪解決方案

AI轉(zhuǎn)型風(fēng)口,老板電器已成為廚電+AI的造浪人,完成從“制造公司”到“AI消費(fèi)生態(tài)”的躍遷,順利打開第二增長曲線。

而且相比單純的廚電制造商,AI消費(fèi)企業(yè)的成長空間更大。老板電器的探索是一場哥倫布式的航海,正如AWS之于亞馬遜、Azure之于微軟、智能云之于百度,?一場浩大的估值重構(gòu)已經(jīng)開始。

未來,老板電器不再是賣產(chǎn)品,而是賣服務(wù)和生態(tài),這和華為從通信設(shè)備/智能手機(jī)廠商到以智能生態(tài)賦能傳統(tǒng)車企的蛻變?nèi)绯鲆晦H。英偉達(dá)從游戲顯卡公司到AI芯片之王,除了強(qiáng)大的GPU外,CUDA系統(tǒng)更是奠定其在人工智能時代王者地位的基石。

早在大模型浪潮爆發(fā)之前,老板電器就已經(jīng)開展了AI領(lǐng)域的儲備和布局,智能烹飪系統(tǒng)ROKI不斷進(jìn)化,大大降低用戶烹飪門檻。

水滴石穿非一日之功,近十年的潛心沉淀,造就了如今老板電器量變到質(zhì)變的根基,奠定了深厚的競爭壁壘。

1926年,弗蘭克·法布里推出世界上第一臺家用吸油煙機(jī),為無數(shù)家庭除去了烹飪時的油煙煩惱,開啟了廚房清潔環(huán)境的新時代;

整整一百年后,引領(lǐng)廚電進(jìn)入AI時代的使命,落在了老板電器身上。

中國 廚電 AI
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